记者 杨璐山东省第十二次党代会胜利闭幕后，从会场回到工作岗位的省党代表、济宁市金乡县晨雨食用菌专业合作社技术总监周晴晴，马上投入到了羊肚菌母种转接工作中去。省党代会报告明确指出，未来五年山东要深入打造乡村振兴齐鲁样板，实施农业科技创新计划，推进农...

近日，根据《湖北省农业农村厅湖北省发展和改革委员会关于公布省级现代农业产业园名单的通知》（鄂农发〔2022〕2号），我县组织申报的食用菌现代农业产业园，在市审查推荐的基础上，经过形式审查、专家评审、网上公示等程序，被认定为省级现代农业产业园，这是继中...

进入6月，吉林大地莺飞草长，又到了农作物快速生长的季节，吉林省部分食用菌也进入生长期。食用菌产业是吉林省传统高效特色产业，也是吉林省重点打造的农产品加工和食品工业十大产业集群之一。近年来，吉林省强力推动食用菌产业快速发展，产业优势日益突出。中国工...

曲靖市食用菌产业涉农面广、易于经营，在长期的发展中，已成为助力农民增收致富的特色产业。为进一步推进农业产业结构优化，促进高原特色现代农业发展，巩固拓展脱贫攻坚成果，打造高端食品基地产生重要作用。在曲靖市委、市政府的领导以及各相关部门大力支持下，全...

今年以来，为切实加快水城区农业产业现代化步伐，做大做强水城区食用菌产业，区属国有企业贵州省康群缘生物科技有限公司积极抢抓新国发2号文件机遇，坚持以市场化为导向，高质量推进公司实体化转型，致力于将公司打造成为省内知名、行业领先的集研发、生产、种植、...

记者 杨璐山东省第十二次党代会胜利闭幕后，从会场回到工作岗位的省党代表、济宁市金乡县晨雨食用菌专业合作社技术总监周晴晴，马上投入到了羊肚菌母种转接工作中去。省党代会报告明确指出，未来五年山东要深入打造乡村振兴齐鲁样板，实施农业科技创新计划，推进农...

玉蕈菌业生产的南华草菇一年四季都能出菇，有效带动农户就业。南方日报记者 陈薇 摄茶薪食用菌专业合作社通过工厂化生产的茶树菇占省内市场的70%左右。受访者供图■大食物观里看广东清晨的韶关市仁化县，山色空蒙，青黛含翠。走进大桥镇茨菇塘村的五马寨生态园，树荫...

食用菌是指可食用的大型真菌，常包括食药兼用和药用大型真菌。多数为担子菌，如双孢蘑菇、香菇、草菇、牛肝菌等。少数为子囊菌，如羊肚菌、块菌等。食用菌的营养价值食用菌是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，所含蛋白质约为17.5%-30.1%，食用菌通常含有16-18种氨基酸...

鸡枞菌，中国四大名菌之一，在野生食用菌中为珍品。因其内部纤维结构、色泽像鸡肉、食用时又有鸡肉的特殊香味，故名为鸡枞，黑鸡枞是鸡枞菌中的上品。古人羡称的安五脏，去邪气、耐寒暑的食疗精品，现今证实都是具有双向调节功能的适应原样物质。即：既能增强人体对...