编者按：随着雨季的到来，野生菌也已经大量上市，又到一年食菌季，本端邀请中国科学院昆明植物研究所专家进行野生菌食用知识科普，讲讲野生菌相关知识的那些事儿。第一期： 云南——野生菌王国云南地形地貌复杂，热带、亚热带及山地温带植被类型兼有，而且雨热同季，...

这几天,阜平县天生桥镇北栗园铺村村民王陆英忙得很——她承包的两棚香菇开始陆续出菇。头茬菇产量高、肉质厚,送到相距不过200米的河北国煦生物科技有限公司蘑菇收购点,最多的时候,一天就能收入9000元。6月16日,正忙着分拣蘑菇的王陆英抬眼看到河北师范大学教授王立安,...

在山东省莱阳市，走进山东菌乐菇食用菌有限公司的蘑菇大棚，一排排菌棒摆放得整整齐齐，一朵朵平菇从菌棒中破袋而出，有的刚刚冒头，有的已经展开伞柄，油光铮亮，鲜嫩肥美。一边，工人们正忙着对成熟的平菇进行采摘、精选、装筐，搬进库冷藏；另一边，高温消毒、发...

来源：人民网-贵州频道 原创稿为了不断延长剑河县一县一业——食用菌产业链条，剑河县按照抓二产带一产促三产的思路，坚持抓龙头、引上游、接下游、带配套、促集群，推动配套企业向园区集聚，促进产业高端补链、终端延链、整体强链，真正让产业聚在了集群上，群众富在...

6月16日，由河南省科学技术协会、驻马店市政府共同主办的中国（驻马店）食用菌产业技术发展大会在泌阳县召开。省科学技术协会党组成员、副主席王继芬，副市长孙继伟，市政协副主席、市科学技术协会主席高其良，黄淮学院院长刘彦明出席开幕仪式。大会分线上和线下，...

木耳和银耳大家较熟悉，但金耳很少人知道，金耳是非常珍贵稀有的食用菌及药用菌，一般市场上鲜木耳都是几元一斤，干木耳30-40元一斤，而金耳价格要贵得多，基本都是上百元一斤，且少见。这是因为金耳的产量稀少，加上味道鲜美、营养价值高，有菌中燕窝的美誉，在以...

近日，全国多地降雨连绵，气温、湿度都适宜菌类生长，不少街坊都自发采摘菌类食用，然而美味背后也暗藏中毒风险。据了解，南方医科大学第五附属医院（下简称南医五院）近3天时间共抢救11名蘑菇中毒患者，年纪最大的为80岁，最小只有4岁。很多街坊会认为只要会识别菌...

一、农民致富的好项目全球金融危机期间，有个调查，当时，北京每年的食用菌产量为15万吨时，按固定人口1500万人计算，每人每年只能吃到10公斤左右的食用菌，远远不能满足人们的需求，所以，需要对国内市场更要加大宣传力度及产业整合，扩大消费群体，提高消费总量，...

欢迎来到乐高蘑菇屋，准备好开启迷你世界童话之旅了吗？如果和我一样被点燃了好奇心，那本期的IDEAS投稿分享你肯定不会失望。最近，由万赞俱乐部成员JonasKramm带来的《LEGO MUSHROOM HOUSE》（《乐高蘑菇屋》）可谓风头正劲。封面中令人目不转睛的红色屋顶，开启思...