仲夏时节，东丰县东阳恒达食用菌种植专业合作社的头茬大球盖菇迎来了丰收季，10个工厂化栽培大棚进入集中采收期。一簇簇圆圆胖胖的大球盖菇争抢着探出头来，模样格外喜人。工人来回穿梭于钢架间，手脚麻利地将已成熟的头茬大球盖菇采收到筐中，并按照规格分拣、装筐...

问：平菇种植怎样才算成功？答：挣钱！挣到比同行从业者更多的钱，就叫成功了。平菇的一线生产属于应用环节，属于商品生产阶段。由此可见，并不是能种出蘑菇来就算成功。现实中，不少菇农朋友们没有认识到这一点。每天也忙得够呛，摘菇卖菇，甚至弄得一家老小不得安...

原标题：金针菇反内卷的第二条路径受原材料价格持续上涨影响，2021年，金针菇行业内卷进一步加重，根据业绩预告，四家上市公司利润均出现大幅下滑，甚至亏损。在此局面下，行业内各家公司都在寻求自己的生存之道，谋求破局。大哥雪榕生物目前的思路，即将重心保持在...

本报记者 刘欢2021年，金针菇上市企业面对着两头挤压的不利局面，业绩均有不同程度的下滑甚至亏损。一方面，受大宗货物贸易影响，金针菇生产原材料采购价格整体上涨，产品成本增长明显；另一方面，下游市场消费疲软，金针菇产品的销售价格持续低迷。在行业盈利能力...

双孢蘑菇作为世界食用菌产业第一大成员，在欧美等发达国家餐桌上成为了不可或缺额的食品，在我国的年消费量上也在逐年增加。从我国引进双孢蘑菇种植生产也有几十个年头了，现在是由单一的家庭种植模式向工厂化、集约化菇棚种植模式转型期，处于二者并存的局面。从20...

农村致富经3月4日，走进泸州市纳溪区安富街道石银村90后返乡创业小伙宋强的双孢菇生产用房，一层层整齐的菇床在灯光的照耀下闪闪发亮，菇床上一个个伞盖银白、肉质肥厚的双孢菇，煞是喜人。尤其是刚露头的双孢菇，像一堆堆白色的珍珠镶嵌在菇床上，肉乎乎、圆滚滚，...

周高丽（左）与朴庆烈（右）在世纪香菌博园交谈6月14日，由大韩贸易投资振兴公社郑州代表处馆长朴庆烈、副馆长金圣训、课长金春雷、代理李婉露等组成的韩国大韩贸易投资振兴公社商贸考察团莅临河南世纪香食用菌开发有限公司世纪香食用菌产业园参观考察，许昌市商务...

食用菌文化积淀着劳动人民的实践经验和智慧结晶，学校是食用菌文化传承的沃土。近日，在团县委、县教育局的指导下，实验小学在教育实践中积极推进食用菌文化进校园，让学生进一步学习感悟古田食用菌文化，引导学生感受古田本土文化魅力，自觉延续文化基因，增强文化...

在平泉市平泉镇一家食用菌企业工厂化生产车间内，工人正在管理菌袋。　王立群　摄中新网承德6月10日电 (张桂芹 胡倩楠) 这种大棚我们叫韩式大棚，在每个棚的入口上方都安装了通风换气装置，给棚遮盖了白色保温塑料和苫布，如果控制好温度、湿度、菌种质量等关键环节...