文：Wendy Wang 来源：Foodaily每日食品网（ID：foodaily） 真菌越来越被吹捧为健康护航的“万灵药”。各色品种的蘑菇，曾经普通的食材早已突破农产品区，一跃成为健康饮食的最新时尚潮流。 2018年，全食超市曾将已在传统医学...

文/小右 有人说艺术家都是疯子，他们总是有很多地方让我们不能完全的理解，除了行为上外在表现出来的疯，他们的与众不同就是其作品了。很多出名的艺术家，作品都非常有特色，别人再怎么模仿也模仿不了，就算是勉强模仿出来，也有很多本质上的东西容易区分...

民间谚语有云：“要想身体好，菌汤是个宝;若要身体瘦，多吃菌子少吃肉。”如今正是各种菌菇大量上市的时节，每个人身边都有一位特别爱吃菌菇的童鞋，你想到谁了呢？各种鲜美的做法，简直馋死啦，快来学吧！！ 锡纸金针菇 1.金针菇洗净，去根部，撕成条备...

说到平菇，相信大家也不陌生了，平菇属于我们最常见的菇类之一了，其味道鲜美，口感脆爽，深得人们的喜爱！平菇性温、味甘。具有驱风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。 平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用...

朋友们，说到金针菇，你们的第一反应是不是“明天见”？ 之前我们科普过，为什么金针菇吃下去会"原封不动"地排出来？ 今天，我们的主角依然是金针菇。 近日，微博上关于真假金针菇的话题引起热议。 微博截图 众网友纷纷表示：...

　　随着疫情的全面放开，“健康”成为了2023年最大的新年愿望。在这场疫情中，有人感染后病到卧床不起，有人却只是稍微有些不适。有人阳康了半个月仍然体虚乏力，而另一些人不到1周就恢复如初。而这些差异，都和自身的免疫力密切相关。 　　在这场“健康”成...

生活中有许多可食用真菌，除了作面包或酿酒的单细胞酵母菌，常见的香菇、杏鲍菇等菇类，还有在中药房及保健品可见到的茯苓、牛樟芝等，都是可食用真菌。 这些食药用菇菌类被发现有提升、调节免疫力的作用，在这次新冠疫情中同样能...

随着人们生活水平的提高，消费者对食物本身的营养和保健价值的诉求越来越高，饮食结构从最初的侧重于高淀粉的食物转向高蛋白食物，饮食观念也经历从“吃饱”到“吃好”再到“营养滋补”的转变。在高度物质文明的今天，食物种类非常丰富，营养过剩而造成的“三高”－高...

说到双孢菇我不知道大家常不常吃，反正我是挺常吃的，双孢菇味道鲜美，口感脆爽，非常的好吃，最常见的食用菌种之一，肉质肥厚。并且营养丰富。双孢菇不仅是一种味道鲜美，营养齐全的菇类蔬菜，而且是具有保健作用的健康食品。所以呢，为了让大家更加...