导读：炒香菇时，直接炒还是先焯水？看完大厨做才终于明白，真是涨知识！ 香菇很多人爱吃，它有独特的香味，没有肉的时候，菜里炒点香菇，更加美味，跟有肉似的，餐桌上少不了香菇出现，平常我在家特别喜欢炒香菇吃，上班根本没有时间买肉炒肉，还是香菇就...

香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健食品，深受大多数人的喜爱。香菇在种植的时候所需要的温度和湿度是非常关键的，如果在种植的时候温度和湿度达不到的话，那么很有可能会影响香菇的生长。因此香菇的种植面积也是非常有限的，同时香菇也属于一种季节性的蔬菜，在不...

它是食用菌界的贵族，它是让人一夜暴富的黄金蘑菇，今天我们来认识下，羊肚菌都实现人工种植卖800一斤，为啥种的人很少？ 能吃菌类千千万，像羊肚菌如此贵的却很少见！ 头部凹凸不平，形似羊肚而得名，鲜货800元一斤，干货1200元一斤估计云南人自己都没...

食用菌既不同于植物性药物，又不同于动物性食品。人们比较熟悉的，如蘑菇、香菇、金针菇、猴头菇、黑木耳、白木耳等食用菌的营养价值和药用价值均很高。具有高蛋白、低脂肪的特点，因而有“健康食品”的美称。但是你知道那些食用菌之最吗？今天我就带你...

一、优质菌种的标准 食用菌的种类虽然繁多，但从总体上看，每一个优良菌种均有"纯、正、壮、润、香"的共性。其标准是： 1、菌种的纯度要高，不能有杂菌感染，也不能有其他类似的菌种。 2、菌丝色泽要纯正，多数种类的菌丝应纯...

原标题：天冷来碗番茄金针菇汤，成本不到5块钱，开胃解腻又好喝，美味 天冷来碗番茄金针菇汤，成本不到5块钱，开胃解腻又好喝，美味 北方的寒冬景色优美，大地一片素裹，所有的树木都穿上了白衣，千里冰封，万里雪飘，人们除了用棉衣保暖，琳琅满目的...

一、食用菌菌种瓶的选择 用100毫升医用盐水瓶代替试管作盛装培养基的容器。 二、培养基的配制 1．配方：马铃薯200克，葡萄糖20克，琼脂18～20克，水1000毫升。 2．制作：马铃薯挖去芽眼，去皮洗净，切成薄片后...

原标题：云南人过年常备的10种干货，许多产品都有云南的地方特色 干货是指动植物食材的原料，经过脱水干燥之后的加工品，便于保存和冬日食用。北方家庭因为气候条件，过年时，常会有大量的干货备用。云南地处西南，气候条件绝佳，各种食材资源非常的丰富多...

原标题：农业“土专家”田间地头忙 易加洪实地查看新品种玉米长势。阿子营街道供图 曾几何时，为了松华坝水源保护，阿子营渐渐淡出昆明人的视野。再次来到阿子营，你会惊喜地发现，即便是在寒风萧瑟的冬季，阿子营依然美得让人心动，田间地头充满勃勃生...