「本文来源：西江都市报」 杏鲍菇有很多种做法，今天给大家介绍一种比较新颖的做法——杏鲍菇酿牛肉，味道很不错，不仅营养丰富，而且制作方法也比较简单快捷。 做这道菜，首先要准备好牛肉。把牛肉用食盐先腌制一...

随着雨季来临 云南野生菌大量上市 一年一度的“吃菌季”来了 市民购买野生菌 新华社 云南素有“野生菌王国”之称 野生食用菌的种类约900种 ...

　　进入七月，云南省野生菌开始大量上市，迎来一年一度的“吃菌季”。在全国最大野生菌交易市场云南木水花野生菌交易中心，每天都有大量的野生菌从全省各地汇聚于此，然后又从这里发向全国。松茸、鸡枞、鸡油菌、青头菌、干巴菌、牛肝菌……8日，交易市场...

蘑菇小常识（中）|10种味道鲜美的蘑菇，哪一种是菌中之王？ 文：花木君 春夏季是蘑菇生长旺季，虽然现在菜市场一年四季都有不少蘑菇品种在销售。不过，由于菜市场蘑菇种类相对较少，一些美味的蘑菇品种人工无法栽培，因而很多人喜欢采食野生蘑菇，并且...

野生菌已然成为了当地的一张靓丽名片，不止吸引着越来越多的人前来品尝，还为云南的菌业发展带来了新的机遇。 市民购买野生菌 图片来源：新华社 彩云网评特约评论员 苗瑞祥 近期，伴随雨季来临...

原标题：木耳面条、灵芝巧克力？这些食用菌可厉害了 食用菌是很多人喜爱的食物，比如木耳和蘑菇，就属于典型的食用菌。食用菌最大的特点就是“五不争”——不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时、不与其他产业争资源。而且种植食用菌的难度小，投资...

无论城乡，不管老少，大家都知道吃蘑菇好。可是怎么吃？吃多少？才能有益健康？为什么世界粮农组织提倡每天一菇？ 在物资文明高度发达的今天，健康已成为人们高度关注的话题，卫生部公布的《首次中国居民健康素养调查报告》结果显示，我国居民总体健康素养...

为加快推进社会信用体系建设，全面营造褒奖诚信的社会氛围，使诚信主体获得更多便利优惠的服务，丰林县出台了《“信易 黑木耳”守信激励工作方案》，对黑木耳产业守信经营主体，实施优先技术扶持、审批“绿色通道”等方面激励措施。探索本地黑木耳产业与信用体系建...

“目前经济效益还可以，2021年我们种了16万袋黑木耳，毛收入20万，今年我们扩大到30万袋，净收入应该在20万元。”说起村里的黑木耳产业，商南县十里坪镇黑沟村党支部书记陈伟满怀信心。 走进商南县十里坪镇黑沟村黑木耳种植基地，一排排大棚在阳光照射下格外...